Château Saint-Pierre 2024

Superbes arômes au nez, pleins et vifs, avec des notes de violette parfumée et de prune vibrante, des touches de douceur et de chocolat noir. Fruit mûr et concentré, net et délicatement charnu, des tanins à la prise fine, intelligemment intégrés à une acidité juteuse qui apporte une morsure acidulée. C’est soyeux, avec de la personnalité et un sentiment de sophistication. L’élevage apportera du volume ainsi qu’une plus grande finesse des tanins, avec 22-25 % en amphores en terre cuite et 30 % de bois neuf. Il y a assurément de l’intensité et une puissance sombre sous-jacente. Finale fraîche, sur la réglisse. Beau potentiel. pH 3,70.

Des notes de fleurs, de cerises noires et de réglisse jaillissent au nez. Le vin est de corps moyen, vif, frais et raffiné, avec de la douceur, de l’élan et des touches de réglisse, de fraise, de cacao et d’herbes sèches en milieu de bouche comme en finale. L’assemblage est composé de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc. 13,5% d’alcool. 10% du vin est fermenté en grappes entières. À boire de 2027 à 2040. 92-94 pts. 92-94 pts

Le nez est fruité, il offre une jolie petite intensité, une fine concentration et un délicat côté floral. Il révèle des notes de fraise charnue, de mûre pulpeuse et plus légèrement de violette, associées à des touches de prune pulpeuse, ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de fines pointes presque infusion, et une subtile pointe de badiane. La bouche est joliment menée, juteuse, légèrement pulpeuse et offre une certaine fraîcheur et une trame acidulée. Elle exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de cerise charnue et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de petits fruits bleus, une pointe de framboise écrasée, ainsi que de fines pointes chocolatées, une subtile pointe de tabac blond et de lilas. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux et gourmands. Une très discrète pointe presque vanillée en fin de bouche/persistance. Belle fraîcheur. Une subtile pointe iodée, et une touche presque orange sanguine en fond, qui apporte beaucoup de délicatesse et d’intensité.