Château Siaurac 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Siaurac 2023

Dégustation

Nez
Riche et élégant, le nez exhale de savoureuses fragrances de fruits mûrs.

Bouche
La bouche séduit par sa tension, ses tannins fins ainsi que sa finale suave et veloutée.

Un vin rouge de Lalande de Pomerol vif et délicat

La propriété

Le Château Siaurac s’étend à l’extrémité du plateau de Pomerol, à Néac, sur l’appellation Lalande-de-Pomerol. Trois siècles d’histoire s’élèvent au milieu de ce vignoble sous la forme d’un château installé au bord de la Barbane à la frontière de Pomerol.

Le vignoble

Le Château Siaurac 2023 est un vin de Lalande-de-Pomerol issu d’un vignoble de 45,15 hectares implantés sur une mosaïque de terroirs formés de graves, d’argiles profondes et de sables argileux. Ce vignoble d’exception est morcelé en 43 parcelles d’un seul tenant. La propriété est en pleine conversion biologique et déjà certifiée Haute Valeur Environnementale 3. Les vignes sont âgées de 33 ans en moyenne.

Le millésime

2023 est une année marquée par un hiver frais et relativement sec ainsi qu'un forte pression mildiou au printemps. Malgré ces conditions climatiques extrêmes, ce millésime est tant quantitatif que qualitatif..

Vinification et élevage

Élevage de 14 mois à hauteur de 60% en cuve béton, 35% en barriques et 5% en amphores.

Assemblage

Merlot (65%)
Cabernet franc (28%)
Malbec (7%).