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Château Vieux Maillet 2016

Château Vieux Maillet 2016
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Château Vieux Maillet 2016 : un Pomerol fruité et floral

Le château Vieux Maillet est un vin rouge produit sur l'appellation Pomerol. Le domaine de 8,65 hectares (dont 7,8 hectares en production) est planté de vignes âgées de 35 ans en moyenne qui profitent de sols graveleux, sableux sur mollasses argileuses et bruns sablo-argileux sur graves profondes. L'encépagement du vignoble est composé de 73% de Merlot, de 19% de Cabernet Franc et de 8% de Cabernet Sauvignon. Les vendanges du millésime 2016 se sont déroulées du 27 septembre au 10 octobre pour le Merlot et le 13 octobre pour les cabernets. Le château Vieux Maillet 2016 est élevé en fûts (dont un tiers en fûts neufs et le reste en fûts d'un et deux vins) pour une durée de 12 à 14 mois.

À la dégustation, ce vin développe au nez un bouquet de fruits noirs et de fleurs. Le château Vieux Maillet 2016 se montre moyennement corsé, avec une attaque douce en bouche. Par ailleurs, l'élevage en fûts neufs développe des notes caractéristiques de vanille et de noix de coco. Le vin possède de magnifiques tanins. Vieux Maillet 2016 est assez onctueux et élégant.

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques.

Parker : 86-88 / 100
J. Robinson : 16.5+ / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Vieux Maillet has a rather surly bouquet, tightly wound and missing the charm that I discerned compared to its Pomerol peers. The palate is medium-bodied with a gentle grip in the entry, quite noticeable coconut-like notes indicating plenty of new oak that just does not quite sing from the same hymn sheet as others. Hopefully it will knit together by the time of bottling.
BordeauxPomerol
Alcool
14

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Environnement
Agriculture Conventionnelle

J. Robinson
16.5+

J. Suckling
95

Vinous - A. Galloni
93

Wine Spectator
90

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Pomerol

Couleur
Rouge

Producteur
Château Vieux Maillet

Parker
86-88

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

Accords mets & vins
Charcuterie / Viande Rouge / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...) / Dessert / Apéritif

1.1.3