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Cuvée Compostelle 2019

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Un grand vin rouge de Castillon Côtes de Bordeaux

La propriété
Grand vin rouge de Bordeaux, la Cuvée Compostelle 2019 du Château Côte Montpezat exprime toute la typicité d’un cru produit en appellation Castillon Côtes de Bordeaux.

Le vignoble
Cette cuvée est élaborée à partir de parcelles de vignes âgées de 35 à 40 ans représentant 29 hectares de vignoble rouge. Ces vieilles vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire.

Vinification
Vinification en cuves inox thermo-régulées. Macération de 27 à 32 jours à 28°C.

Élevage
12 mois d’élevage. 50% en barriques neuves. 50% en cuves inox.

Assemblage
Merlot
(85%), cabernet franc (15%).

BordeauxCastillon Côtes de Bordeaux
Encépagement
Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Vin liquoreux
Non

J. Suckling
88-89

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Castillon Côtes de Bordeaux

Couleur
Rouge

Producteur
Château Côte Montpezat

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3