Domaine Drouhin : Laurène Pinot Noir 2015

Un pinot noir d’exception par le Domaine Drouhin Oregon

La propriété

Lors d’un voyage aux Etats-Unis en 1961, Robert Drouhin, troisième génération de la famille, découvre le vignoble d’Oregon et ses vins. Quelques années plus tard et après l’obtention de son diplôme d’œnologie, Véronique, sa fille, s’installe en Oregon afin de travailler la vigne avec trois familles de vignerons pionnières au sein de la vaste appellation de Dundee Hills.
C’est en 1987 que Robert Drouhin décide d’acheter ses premières parcelles au sein de cette appellation.

Depuis plus de 30 ans, Véronique Drouhin et son frère Philippe produisent avec passion et dans le respect du savoir-faire de leur Bourgogne natale des vins naturels reconnus pour leur qualité et leur raffinement.

Le vignoble

D’une superficie de 50 hectares le domaine Drouhin est composé de pinot noir et de chardonnay et possède la certification locale de viticulture durable (L.I.V.E ).

Le vin
Portant le nom de la fille de Véronique Drouhin
, cette cuvée Laurène pinot noir du domaine Drouhin Oregon est une des plus emblématiques étiquettes du Domaine, reconnue par la critique américaine.
L’auteur et critique Paul Lukacs nomme la cuvée Laurène comme l'un des "Grands Vins d'Amérique", le Portland Monthly Magazine présente la cuvée comme « perpétuellement l'un des meilleurs vins de l'Oregon ». Enfin, sous la plume de Matt Kramer, la cuvée Laurène est citée dans l’article du Wine Spectator « 21st Century Pinot Noir Greatness ».

Le millésime
Comme en 2014, l’année 2015 est marquée par une saison chaude et une magnifique récolte. L’hiver plus doux que la moyenne et des conditions optimales pendant de longs mois ont favorisé le développement du cycle végétatif jusqu’à une récolte de baies à pleine maturité et d’une qualité exceptionnelle.

Vinification et élevage
Vendangés à la main dans la pure tradition bourguignonne les raisins sont égrappés, fermentés avec des levures indigènes puis placés en fûts de chêne français. Au cours de l’élevage Véronique Drouhin sélectionne patiemment les meilleurs fûts qui seront assemblés, magnifiant la complexité, la longueur et la profondeur de cette cuvée Laurène.

Assemblage

Laurène 2015 du domaine Drouhin Oregon est un 100% pinot noir.

Dégustation
Nez


Le nez est riche et complexe, mêlant des arômes floraux (fleurs séchées, violette) à des notes épicées, de myrtille et de fleur d’oranger.
Bouche

La bouche séduit par sa concentration, son équilibre et sa texture délicate.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 15°.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, Laurène pinot noir 2015 du domaine Drouhin Oregon pourra patienter en cave jusqu'en 2027 afin de développer toute sa complexité.