Domaine Drouhin : Laurène Pinot Noir 2016

Puissance aromatique et élégance pour ce pinot noir du Domaine Drouhin Oregon

La propriété

Lors d’un voyage aux Etats-Unis en 1961, Robert Drouhin, troisième génération de la famille, découvre le vignoble d’Oregon et ses vins. Quelques années plus tard et après l’obtention de son diplôme d’œnologie, Véronique, sa fille, s’installe en Oregon afin de travailler la vigne avec trois familles de vignerons pionnières au sein de la vaste appellation de Dundee Hills.

C’est en 1987 que Robert Drouhin décide d’acheter ses premières parcelles au sein de cette appellation.

Depuis plus de 30 ans, Véronique Drouhin et son frère Philippe produisent avec passion et dans le respect du savoir-faire de leur Bourgogne natale des vins naturels reconnus pour leur qualité et leur raffinement.

Le vignoble

D’une superficie de 50 hectares le Domaine Drouhin est composé de pinot noir et de chardonnay et possède la certification locale de viticulture durable (L.I.V.E ).

Le vin

Portant le nom de la fille de Véronique Drouhin, cette cuvée Laurène pinot noir du Domaine Drouhin Oregon est une des plus emblématiques étiquettes du Domaine et reconnue par la critique américaine.

L’auteur et critique Paul Lukacs nomme la cuvée Laurène comme l'un des "Grands Vins d'Amérique", le Portland Monthly Magazine présente la cuvée comme « perpétuellement l'un des meilleurs vins de l'Oregon ». Enfin, sous la plume de Matt Kramer, la cuvée Laurène est citée dans l’article du Wine Spectator « 21st Century Pinot Noir Greatness ».

Le millésime

Après un hiver doux, la douceur printanière a favorisé le début précoce du cycle végétatif. Les températures élevées du mois d’aout ont accéléré la maturation jusqu’aux vendanges débutées plus tôt que les autres années. Le millésime 2016 charme par ses vins gourmands, expressifs et équilibrés.

Vinification et élevage

Vendangés à la main dans la pure tradition bourguignonne les raisins sont égrappés, fermentés avec des levures indigènes puis placés en fûts de chêne français. Au cours de l’élevage Véronique Drouhin sélectionne patiemment les meilleurs fûts qui seront assemblés, magnifiant la complexité, la longueur et la profondeur de cette cuvée Laurène.

Assemblage

Cette cuvée Laurène 2016 du Domaine Drouhin Oregon est un 100% pinot noir.

Dégustation

Robe
La robe est d’une profonde couleur rouge rubis.

Nez
Le nez présente des arômes de cerise noire et d’épices mêlées à de subtiles notes boisées.

Bouche
Dense et complexe, la bouche s’ouvre sur des arômes de fruits noirs puis dévoile des notes de clou de girofle, de poivre blanc et de mûre. La finale est exceptionnellement longue et persistante.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 15°.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, cette cuvée Laurène 2016 pinot noir du Domaine Drouhin Oregon pourra patienter en cave jusqu'en 2031 afin de dévoiler toute sa richesse aromatique.