E. Guigal : La Mouline 2018

Un rouge puissant, traversé par des notes d’épices intrigantes et d’encens sec, avec des touches marquées d’espresso, d’anis grillé et de cèdre chaud, enveloppant des saveurs de prune rouge et de ganache au chocolat. Présente une acidité savoureuse qui insuffle de l’énergie jusque dans la longue finale teintée de boîte à cigares. Musclé et audacieux, avec une vraie puissance et un beau pedigree. À boire maintenant et jusqu’en 2039.

Rubis profond. Un bouquet complexe et très parfumé évoque la framboise noire aux accents minéraux, le cola à la cerise, l’olive, les bonbons à la violette, la vanille et le poivre concassé. Doux, précis et pénétrant en bouche, offrant des saveurs intenses de fruits rouges et bleus, de pastille florale et d’épices exotiques qui gagnent en ampleur à l’aération. Les notes épicées et florales reviennent avec emphase sur une finale remarquablement longue et précise, structurée par des tanins à grain fin qui montent lentement.

Des notes de violette, d’espresso, de prunes noires et rouges, de fumée et de baies rouge sombre imprègnent le nez. En bouche, le vin affirme rapidement son caractère opulent. Les strates de fruits à la texture exotique, soyeux, élégants et raffinés, d’une grande pureté, persistent près de 60 secondes. Le vin assemble 89% de Syrah et 11% de Viognier. Philippe Guigal estime que cela lui rappelle le 1988. À boire de 2030 à 2055.

Presque la pure perfection, ainsi qu’un vin d’île déserte, le 2018 Côte Rôtie La Mouline provient d’une minuscule parcelle du lieu-dit Côte Blonde et a passé quatre ans en fûts neufs. Des notes incroyables de framboises noires, fleurs de printemps, gras de bacon, gibier fumé, violette et poivre jaillissent au nez. Elles se prolongent sur une Côte Rôtie ample, ronde, souple, sensuelle, dotée de tanins ultra-fins, d’un niveau de pureté fou, sans aucune aspérité, et d’une finale monstrueuse. Comme les autres 2018 ici, elle s’exprime d’abord par son fruit et déploie un style souple et aérien en bouche. Elle n’a pas la richesse de matière ou la densité des 2010, 2015 ou 2019, mais c’est peut-être une version légèrement plus riche et plus sensuelle du 2016. Cachez les bouteilles seulement 4 à 5 ans, estimez-vous chanceux, et profitez-en durant les deux décennies suivantes environ.

Encore un peu jeune, superbe fraîcheur de fruit, une tension avec beaucoup de finesse et d’élégance, dans ce millésime bien mûr le bois passe loin derrière le vin, presque déjà intégré.

Cette cuvée impressionne une fois encore par sa profondeur, sa définition et l’énergie de son fruit. Évidemment, il faudra être patient : l’élevage (42 mois) a certes patiné le vin, mais il se montre moins marqué qu’on ne pourrait l’imaginer. Il déploie déjà une incroyable palette de saveurs.