E. Guigal : Lieu-Dit Saint-Joseph 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Lieu-Dit Saint-Joseph 2024 E. Guigal

Dégustation

Robe

D'une belle brillance, ce vin blanc dévoile une magnifique teinte jaune paille, illuminée par de subtils reflets dorés.

Nez

D'une grande complexité, le bouquet révèle d'élégantes notes florales et boisées. Il s'ouvre ensuite sur des arômes gourmands de fruits jaunes et de noisette, soulignés par une touche boisée délicatement intégrée.

Bouche

L'attaque se montre ample et généreuse, offrant une texture riche et enrobée. Le palais présente un superbe équilibre entre une matière fruitée charnue, une belle rondeur et une acidité rafraîchissante qui étire la finale.

Accords mets et vins

Cette cuvée s'accorde à merveille avec une terrine de volaille, un gratin de fruits de mer ou des noix de Saint-Jacques. Elle sublimera également des viandes blanches à la crème et aux champignons, ou encore un fromage de chèvre.

Service et garde

Pour apprécier pleinement ce vin de la Vallée du Rhône, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Il peut être dégusté dès sa jeunesse, mais continuera de se complexifier pour être bu jusqu'en 2034 environ.

L'élégance et la richesse d'un vin blanc de la Vallée du Rhône signé E. Guigal

La propriété

Fondée en 1946 par Étienne Guigal dans le village d'Ampuis, la Maison E. Guigal est une institution emblématique de la Vallée du Rhône. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la troisième génération, incarnée par Philippe Guigal et son épouse Eve, qui perpétuent un savoir-faire familial d'excellence. À la tête d'un vaste vignoble, la propriété se distingue par son respect profond des terroirs, ses longs élevages et son engagement environnemental certifié Haute Valeur Environnementale.

Le vignoble

Ce vin est issu du célèbre vignoble qui a historiquement donné son nom à l'appellation Saint-Joseph. Les vignes, âgées de 20 à 75 ans, s'épanouissent sur des coteaux abrupts composés de gneiss et traversés par des veines de granite. Cultivé selon des principes durables et vendangé à la main, ce terroir d'exception fait l'objet de rendements extrêmement faibles afin de garantir une concentration optimale des baies.

Le millésime

Le cycle végétatif ayant précédé cette cuvée a été marqué par des conditions climatiques contrastées. Un printemps frais et humide a laissé place à une intense vague de chaleur au mois d'août, suivie par de fortes précipitations en septembre, permettant finalement d'atteindre un bel équilibre.

Vinification et élevage

La fermentation est réalisée à une température contrôlée d'environ 18°C afin de préserver toute la fraîcheur et l'intensité aromatique des baies. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage minutieux en fûts de chêne, réparti à parts égales entre des barriques neuves et des fûts d'un vin, tous confectionnés au sein de la propre tonnellerie du domaine au Château d'Ampuis.

Cépages

Marsanne (95%), roussanne (5%).