E. Guigal : Château d'Ampuis 2020

Dense, charnu et solidement charpenté, ce vin exhale des notes de chocolat et de liqueur de cerise, drapées dans un voile de cèdre brûlé. Une terreur intrigante (feuilles mouillées, tabac) dialogue avec un accent de pain d’épices et une pointe d’amertume sur une bouche crémeuse et riche, le tout enveloppé d’effluves de fumée, de camphre et de mesquite. D’un équilibre impressionnant, avec une finale interminable, ce vin contemplatif est aussi un plaisir hédoniste. Syrah et Viognier. À boire dès maintenant et jusqu’en 2040. 200 caisses importées.

Une Côte-Rôtie superbement élaborée pour ce millésime mûr, déjà un vrai plaisir à boire. Excellent équilibre entre la note fumée, le caractère viandeux et des tanins fins, le boisé généreux étant déjà très bien intégré. Finale très longue, avec beaucoup d’allant et de caractère fumé. À boire ou à garder.

Le Côte-Rôtie 2020 Château d'Ampuis s’échappe du verre avec des notes marquées de graphite, de violette, de viande séchée, de fumée de bois, de menthol et, majoritairement, de fruits noirs. Sa structure tannique massive indique que le 2020 est taillé pour la garde et ne devrait pas être touché avant 2030. La finale complexe se conclut avec une excellente accroche. Cela dit, j’ai une légère préférence pour la version 2019, plus audacieuse.

Mis en bouteille juste une semaine avant ma dégustation, le 2020 Côte Rôtie Chateau D'Ampuis est un Côte Rôtie d’une élégance superbe, souple et parfaitement classique, qui révèle tout le charme et le style sensuel de cette appellation magique. Des fruits noirs mûrs, des herbes rôties, des notes ferrugineuses et quelques nuances carnées et fumées s’échappent du verre, et cette beauté caresse le palais avec une richesse de corps moyen à pleine, une texture ronde et stratifiée, et des tanins fins, polis et soyeux. Déjà impossible à résister, il brillera pendant au moins deux décennies.

Le vin est serré, très dense, avec des notes de fruits noirs, un côté juteux, mais aussi un bois qui, à ce stade, se fait encore présent. L'équilibre est là.

L’expression aromatique mêle espresso, cacao, réglisse et fruits noirs aux notes fumées. La bouche est encore meilleure, offrant un fruité de baies rouges doux, frais et vibrant, avec des herbes et des épices. Le vin se montre doux, frais, dynamique, crémeux et riche. S’il est déjà plaisant aujourd’hui, il possède une belle marge de progression : vous pouvez donc l’élever en toute confiance. À boire entre 2028 et 2040.