E. Guigal : Château d'Ampuis 2019

Sombre et doucement mélancolique comme à son habitude, le 2019 Côte-Rôtie Château d'Ampuis s’ouvre sur des arômes de chocolat, de chêne, de mine de crayon, de gentiane et de baies noires. De corps moyen à plein, dense et profond, il est structuré autour d’un milieu de bouche puissant encadré par des tanins poudreux, et se conclut par une finale longue, minérale et saline. C’est un classique.

Des saveurs de prune fraîche et compotée offrent une texture caressante, rehaussées de chocolat amer et de lard grillé. Une acidité d’écorce d’orange soutient joliment une bouche ronde et généreuse, tandis que la cerise amère, le bois de pommier rôti et des notes de fumée de mesquite s’étirent sur une finale ferme aux accents ferrugineux. Belle capacité de garde. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032. 2 000 caisses produites, 240 caisses importées.

Cela présente une trame minérale puissante et des tanins denses et puissants. Le boisé poli est marqué tout du long, du nez jusqu’au palais et à la finale. Sombre et imposant, l’édifice est massif et impressionnant. L’intensité et la profondeur sont indéniables, mais l’élevage domine pour l’instant : laissez-lui le temps de s’intégrer. Issu de sept parcelles réparties sur la Côte Brune et la Côte Blonde, élevé pendant 38 mois en barriques neuves.

Cette cuvée allie l’élégance et la finesse qui font la renommée de l’appellation à une puissance remarquable. Malgré cela, les tanins restent très fins, le boisé généreux étant déjà magnifiquement tissé dans la somptueuse trame aromatique. Finale d’une longueur et d’une complexité stupéfiantes. Issue de sept parcelles voisines de La Mouline et de La Landonne sur la Côte-Rôtie. Une cuvée de 93% syrah et 7% viognier. Élevée 38 mois en fûts de chêne neufs (100%). À boire ou à garder.

Le séduisant 2019 Côte-Rôtie Château d'Ampuis fonctionne à plein régime. Audacieux et charnu, il exhale une compote de cerises noires marquée, des violettes écrasées, des copeaux de crayon, du cèdre et de la réglisse. Des nuances terreuses et carnées ajoutent encore des couches aromatiques. Ce 2019 plein corps touche juste à tous les niveaux, alliant sans faille maturité et intensité élevées à une fraîcheur équilibrante. Des tanins accrocheurs mais mûrs exigent au moins quatre années supplémentaires en bouteille. Après cela, le 2019 ravira au moins jusqu’en 2040.

Pour ouvrir la série de Côte Rôties, le 2019 Côte Rôtie Chateau D'Ampuis est toujours un vin brillant et, ces dernières années, il a presque rivalisé avec les mises en bouteille parcellaires. Vous ne me croyez pas ? Mettez-le dans une dégustation à l’aveugle et dites-moi les résultats. Le 2019 est absolument brillant, et je le placerais parmi les plus grands millésimes de cette cuvée à ce jour, notamment 2009, 2010, 2017 et 2018. Le nez dévoile de superbes arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tapenade, fer, ainsi que des notes giboyeuses, carnées et florales. En bouche, cette beauté présente une richesse de corps medium à pleine, une texture fluide et stratifiée, des tanins magnifiques mais bien présents, et une belle finale. Cachez les bouteilles pendant 4 à 6 ans si possible, puis dégustez-les sur les 15 à 20 années suivantes. Comme toujours, Chateau D'Ampuis provient d’un assemblage de sept lieux-dits répartis sur l’appellation et bénéficie, tout comme les parcellaires, de quatre ans d’élevage en fûts neufs.

Un superbe nez de gelée de myrtille, le boisé apporte quelques nuances vanillées discrètes mais parfaitement intégrées. En bouche, des tanins bien mûrs et une superbe patine, ce millésime solaire bénéficie pleinement des 38 mois d’élevage, qui lui confèrent un toucher et une jutosité fascinants.