Kloster Eberbach : Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs 2020

L’équilibre et la complexité d’un vin blanc de Rheingau

La propriété

Kloster Eberbach est une institution du vin allemand. Ancien monastère cistercien établi au cœur du Rheingau, Kloster Eberbach produit de vin depuis près de 9 siècles. Membre du prestigieux groupe du Verband Deustcher Prädikats (VDP), ce domaine est l’un des plus grands et prestigieux producteurs de vins d'Allemagne.

Le vignoble

La cuvée Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs de Kloster Eberbach est un vin de Rheingau issu de la zone viticole de “Marckinborn”, déjà reconnue depuis le XIVème siècle pour la qualité de ses vins. Comptant parmi l'un des plus anciens vignobles monastiques, ce terroir est également dès le XVIIIème siècle considéré comme donnant naissance aux meilleurs vins du Rheingau. La dénomination de ce vin fait référence à une fontaine néoclassique située entre Hattenheim et Erbach.

Bénéficiant d’une exposition plein sud, les vignes sont implantées en pentes sur des sols composés de marnes argileuses et de calcaire.

Cépage

Riesling (100%). 

Caractéristiques et conseils de dégustation du Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs 2020 de Kloster Eberbach

Dégustation

Nez
Le nez exhale des arômes de coing frais, de Yuzu et de fruits de la passion.

Bouche
Parfaitement équilibrée, la bouche étire sa signature aromatique jusqu’à une finale longue et gourmande.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 12 et 14°C.