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Nicolas Jay : Bishop Creek Pinot Noir 2016
- - Rouge
Détails du produit
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Carte d'identité de
Nicolas Jay : Bishop Creek Pinot Noir 2016
La richesse et la structure d’un vin rouge de l’Oregon
La propriété
Le domaine viticole Nicolas Jay est né de l’amitié entre Jean-Nicolas Méo, vigneron bourguignon et Jay Boberg, producteur musical américain.
Implanté au sein de la vallée de North Willamette, en Oregon, le domaine veille sur un terroir majoritairement composé de vieilles vignes. En complément, des relations avec des vignerons partenaires conduisant leurs vignobles en agriculture biologique mais également en biodynamie assurent l’approvisionnement de raisins de grande qualité.
Le vignoble
Bishop Creek Pinot Noir de Nicolas Jay est un vin de Yamhill-Carlton District issu d’un vignoble âgé de plus de 30 ans en moyenne.
Assemblage
Ce Bishop Creek Pinot Noir 2016 de Nicolas Jay est un 100% pinot noir.
Critique de vin
Nicolas Jay : Bishop Creek Pinot Noir 2016
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From own-rooted vines planted in the 1980s, the 2016 Pinot Noir Bishop Creek Vineyard is pale to medium ruby with a wonderful deep, broody nose of warm black cherries, blueberry and boysenberry preserves with touches of blue flowers, peppercorn and dried leaves. Light to medium-bodied, it fills the mouth with ripe black and blue fruits flavors and faint meaty/earthy touches, with a firm frame of grainy tannins and juicy acidity, finishing long and minerally. 150 cases produced.