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Nicolas Jay : Bishop Creek Pinot Noir 2016
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Description
La richesse et la structure d’un vin rouge de l’Oregon
La propriété
Le domaine viticole Nicolas Jay est né de l’amitié entre Jean-Nicolas Méo, vigneron bourguignon et Jay Boberg, producteur musical américain.
Implanté au sein de la vallée de North Willamette, en Oregon, le domaine veille sur un terroir majoritairement composé de vieilles vignes. En complément, des relations avec des vignerons partenaires conduisant leurs vignobles en agriculture biologique mais également en biodynamie assurent l’approvisionnement de raisins de grande qualité.
Le vignoble
Bishop Creek Pinot Noir de Nicolas Jay est un vin de Yamhill-Carlton District issu d’un vignoble âgé de plus de 30 ans en moyenne.
Assemblage
Ce Bishop Creek Pinot Noir 2016 de Nicolas Jay est un 100% pinot noir.
