La Pèira

Parcelle du Bois de Pauliau, syrah dominante, 24 mois en barrique, grand potentiel de garde.

Parcelle unique de graves rares, garrigue et lavande, tanins polis, à garder jusqu'en 2032.

Cinsault et carignan s’assemblent pour une densité et une fraîcheur typiques du Larzac.

Blanc rare de roussanne et marsanne, texture crémeuse, fraîcheur citronnée, apogée vers 2029.

Issu d'un millésime rare, ce blanc de roussanne offre une texture nid d'abeille.

Moins d'un hectare de mourvèdre pur, une texture qui rappelle les grands vins de garde.

Référence en IGP Pays de l'Hérault, assemblage raffiné de quatre cépages nobles du Sud.