La famille Ricci Curbastro a une longue tradition agricole qui remonte au 8ème siècle dans l'azienda agricola du même nom à Capriolo en Franciacorta, (Lombardie). Ricci Curbastro était l'une des 11 entreprises qui a donné naissance à la DOC Franciacorta, qui désormais est développée en DOCG. Le propriétaire Riccardo Ricci Curbastro est un grand partisan de l'agriculture proche de l'environnement précisant que : ½ le patrimoine extraordinaire qui nous est offert doit être préservé et maintenu pour les générations futures. »

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