Glenfiddich : 31 Ans Grand Château
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du 31 Ans Grand Château de Glenfiddich
Dégustation
Nez
Au nez, la vanille chaleureuse et enveloppante est accompagnée de notes fruitées et florales de baies de cassis parfaitement mûres. Des arômes épicés de noix complètent ce bouquet complexe.
Bouche
Ample et généreuse, la bouche révéle des arômes fruités (cerises, pommes lentement caramélisées), entrelacées avec des épices et du chêne grillé. La finale se révèle longue et intense, d'une profondeur et d'un caractère durables.
Un single malt du Speyside d'exception aux influences bordelaises
Glenfiddich, pionnier du single malt écossais
Fondée en 1887 par William Grant à Dufftown dans le Speyside, Glenfiddich demeure une distillerie familiale indépendante après cinq générations, propriété de W. Grant & Sons. Ce whisky écossais single malt révolutionna l'industrie en devenant le premier largement commercialisé mondialement en 1963, créant la catégorie moderne du single malt. Glenfiddich se distingue par sa tonnellerie sur site, sa bouteille triangulaire iconique depuis 1956, et son profil fruité aux notes de pomme, poire et miel. Leader mondial avec 20% des ventes de single malt, cette marque combine tradition écossaise et innovation commerciale exceptionnelle.
Le 31 Ans Grand Château, fusion de deux terroirs d'exception
Le 31 Ans Grand Château représente la 6ème édition limitée de la collection Grand Series de Glenfiddich. Cette expression exceptionnelle illustre la fusion entre le terroir français bordelais et le terroir écossais, orchestrée par le maître distillateur Brian Kinsman. Après 22 années de maturation en fûts ex-Bourbon, ce single malt bénéficie de 9 années supplémentaires d'affinage en rares fûts de vin rouge de Bordeaux de 220 litres. Cette collaboration luxueuse entre deux traditions renommées confère au whisky sa finesse exceptionnelle et son profil aromatique unique. Le 31 Ans Grand Château détient le plus haut âge de la Grand Series et présente le degré alcoolique le plus élevé de cette collection prestigieuse à 47,6% vol.
