Hendrick's : Grand Cabaret

Caractéristiques et conseils de dégustation du Grand Cabaret d'Hendrick's

Dégustation

Apparence
Une teinte claire et lumineuse traversée de reflets vifs.

Nez
Des arômes de fruits à noyau dominent, avec des notes de pêche et de cerise qui se mêlent harmonieusement à la rose et au concombre signature de la Maison. Des touches d'herbes aromatiques complètent ce bouquet frais et fruité.

Bouche
Une parfaite harmonie s'installe entre la douceur des fruits à noyau, la fraîcheur du concombre et l'élégance de la rose. Le genièvre classique d'Hendrick's reste bien présent, accompagné d'une douceur fruitée gourmande. Le côté herbacé apporte de la structure à l'ensemble. La finale révèle un concombre frais qui confère au gin une signature particulière et rafraîchissante.

Accords et moments de dégustation
Le caractère fruité et décadent de ce gin en fait la boisson idéale pour les occasions spéciales, permettant de surprendre ses invités avec une diversité d'arômes passionnante. Il se déguste idéalement lors des journées ensoleillées de printemps, pur ou dans un gin tonic classique.

Mixologie
Le Grand Cabaret se prête particulièrement bien au cocktail Grand Cabaret Royale : 3 cl de gin, 3 cl de jus de canneberge, 1,5 cl de jus de citron vert et 1,5 cl de sirop de sucre, le tout couronné de champagne ou de vin mousseux et garni de trois rondelles de concombre.

Un gin écossais fruité et floral en édition limitée

Hendrick's : L'étoile de la distillation du gin en Écosse

Fondé en 1999 par William Grant & Sons, Maison familiale écossaise établie depuis 1886, Hendrick's est un Gin d'Ecosse produit à Girvan, en Ayrshire. Sous la direction de Lesley Gracie et John Ross, ce gin super-premium se distingue par sa double distillation utilisant deux alambics historiques, le Carter-Head et le Bennet datant de 1860. Sa singularité réside dans l'infusion de pétales de rose et de concombre, ingrédients audacieux qui lui confèrent une fraîcheur florale unique. Élaboré en petites quantités, Hendrick's incarne une vision novatrice du gin, associant héritage écossais et créativité aromatique exceptionnelle.

Une édition limitée inspirée du Paris du XIXe siècle

Le Grand Cabaret est une édition limitée imaginée par la Master Distiller Lesley Gracie. Cette création s'inspire des soirées parisiennes du XIXe siècle et d'un cocktail vintage découvert dans un ancien livre du Cabinet de Curiosités, associant des eaux-de-vie de fruits, une touche de gin et un subtil parfum de rose.

Élaboré dans le style caractéristique de la distillerie Round House, ce gin écossais est distillé dans deux alambics en cuivre exceptionnels. L'essence classique de baies de genièvre est sublimée par la douceur naturelle des fruits à noyau, tandis que la fraîcheur signature de la rose et du concombre apporte une dimension florale et végétale unique. Cette combinaison offre une expérience sensorielle distinctive, à la fois douce, gourmande et parfumée.