Vieux Château Certan 2020
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Évaluations et notation
Description
La concentration et la richesse aromatique d’un grand vin de Pomerol
La propriété
Vieux Château Certan est l'un des plus anciens et prestigieux domaines du terroir de Pomerol, acquis il y a plus d'un siècle par le grand-père d'Alexandre Thienpont, propriétaire actuel du domaine.
Le vignoble
D’une surface de 14 hectares d'un seul tenant, le vignoble de Vieux Certan bénéficie de sols fertiles et d’une rigoureuse attention, produisant des vins reconnus pour leur finesse aromatique et leur élégance.
Le millésime
L’hiver très humide précède un printemps doux favorisant une floraison précoce et homogène. Ces conditions, conjuguées à un été chaud et sec ralentissant la vigueur du vignoble, occasionnent une récolte précoce avec des rendements plus faibles que les derniers millésimes.
Assemblage
Vieux Château Certan 2020 est issu d’un assemblage de merlot (85%) et de cabernet franc (15%).
Dégustation
Robe
Profonde, la robe est d’une belle couleur pourpre.
Nez
Le nez présente de savoureux arômes de fruits mûrs.
Bouche
La bouche séduit par son parfait équilibre entre fraîcheur et concentration, gage d’un vin à l’important potentiel de garde. Denses et racés, les merlots sont gourmands et d’une intense richesse aromatique. Concentrées, les baies de cabernets francs confèrent à l’assemblage complexité, onctuosité et longueur en bouche.
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