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Château Charmail 2021
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Description
La richesse et l’équilibre d’un vin de Haut-Médoc
La propriété
Situé en bord de Gironde, le Château Charmail s’est imposé comme l’une des plus belles références parmi les Crus Bourgeois Exceptionnels de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château Charmail 2021 est un vin de Haut-Médoc issu d’un vignoble de 28,5 hectares. Les vignes âgées de 31 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-graveleux. La propriété est en cours de conversion en agriculture biologique.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire à froid (5°C) pendant 10 jours. Extraction à 21 degrés maximum. L’élevage est d’une durée de 12 mois à 85% en barriques de 500 litres (dont 50 % de bois neuf) et à 15% en œufs en béton.
Assemblage
Cabernet sauvignon (50%)
Merlot (20%)
Petit verdot (20%)
Cabernet franc (10%).
