Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2021

Des fruits rouges mûrs, de la cerise noire et des nuances épicées introduisent le 2021 Côtes-du-Rhône Coudoulet de Beaucastel. Poli et harmonieux, il se termine avec une belle énergie sur une finale agréable, légèrement plus courte que sur les millésimes précédents.

Mis en bouteille début juillet, le 2021 Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel affiche le style plus frais et précis du millésime tout en offrant un superbe fruit. Des fruits rouges, bleus et noirs, des herbes poivrées et des notes de sous-bois définissent le bouquet. La bouche est de corpulence moyenne, avec des tanins mûrs et polis et une très belle finale.

Un millésime formidable pour ce vin, mis en bouteille seulement quelques semaines avant ma visite fin juin. Le 2021 Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel est un assemblage de 30 % de Grenache, 30 % de Mourvèdre, 30 % de Syrah et 10 % de Cinsault. Issu d’un vignoble juste en dehors des limites de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, c’est un vin remarquablement régulier et toujours d’un excellent rapport qualité-prix. Des senteurs de pierres chauffées au soleil, de cerises noires et de réglisse se révèlent au nez, rejointes par des touches de framboise violette et de chocolat noir, tandis que la bouche, de moyenne à pleine, est luxuriante et veloutée, avec une finale longue et complexe.