Château Fonréaud 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Fonréaud 2025

Dégustation

Robe
Ce vin dévoile une belle teinte rouge sombre qui tire vers un pourpre éclatant.

Nez
Le bouquet aromatique se montre précis et fruité (fruits noirs).

Bouche
L'attaque offre une belle fraîcheur. La bouche allie des tanins soyeux à une structure souple et aérienne, s'étirant jusqu'à une finale élégante et persistante.

Accords mets et vins
Cette cuvée s'accordera à merveille avec des viandes rouges rôties ou grillées, ainsi que des plats en sauce et des gibiers. Grâce à ses notes subtilement épicées, elle accompagnera également de manière idéale des viandes marinées ou des fromages affinés.

L'élégance solaire d'un vin de Listrac

La propriété
Édifié en 1855 par Henri Le Blanc de Mauvesin, le Château Fonréaud s'illustre au cœur de la région de Bordeaux. Rachetée en 1962 par Léo Chanfreau, la propriété est aujourd'hui dirigée par Jean et Marie-Hélène Chanfreau, accompagnés de Caroline Chanfreau-Philippon. Le domaine se distingue par son emplacement historique sur le point culminant de la presqu'île médocaine. Engagée dans une démarche environnementale forte, la famille perpétue avec passion l'identité de ce terroir d'exception, à cheval sur deux appellations prestigieuses.

Le vignoble
Le vignoble de Château Fonréaud s'étend sur des sols graveleux et argileux caractéristiques de Listrac. La situation géographique entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde confère au domaine un microclimat particulier qui influence le caractère des vins.

Vinification et élevage
L'élevage est réalisé en barriques dont 25 % neuves. Degré : 13 % vol.

Cépages
L'assemblage est constitué de 55 % de cabernet sauvignon, de 40 % de merlot et de 5 % de petit verdot.