Château Joanin Bécot 2019

Un grand vin de Castillon Côtes de Bordeaux par Joanin Bécot

La propriété
Très bien situé sur la commune de Saint-Philippe d’Aiguilhe, le Château Joanin Bécot fait partie des très belles références de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, sur la rive droite de Bordeaux.

Le vignoble
Le domaine du Château Joanin Bécot est étendu sur près de 13 hectares de vieilles vignes de 40 ans avec un grand terroir argilo-calcaire à astéries.

Vinification
Vendanges du 24 septembre au 7 octobre. Vinification en cuves. Cuvaison de 35 jours. Fermentation malolactique en cuves. Assemblage en janvier 2020.

Élevage
Élevage en barriques neuves (50%), en barriques d’un vin (10%), en cuves (25%) et en amphore (15%).

Encépagement
Merlot (75%), cabernet franc (25%).