Château La Mission Haut-Brion 2025

Superbe parfum floral au nez, aux notes de cassis et de cerise noire, délicat mais d’une grande pureté. Souple, rond et généreux, il emplit la bouche – à la fois charnu et accrocheur, avec un fruit rouge mûr et pulpeux, sans aucune sécheresse, soutenu par des notes de réglisse et une minéralité saline qui apporte une prise crayeuse en finale. Un vin structuré et intensément concentré, plein d’énergie, de précision, de profondeur et de texture en strates. Dense, vibrant et doté d’un vrai caractère. Pas d’une perfection immaculée, mais gourmand, pulpeux et hédoniste.

Des braises de feu de camp, de la fumée, des fleurs, des cerises noires, des mûres et de la réglisse s’expriment au nez. En bouche, on retrouve une fraîcheur crémeuse qui sonne juste. Concentré, long, profond et voluptueux, le vin est presque tachant tant il enrobe le palais, tout en restant pourtant énergique et vibrant. Riche en fruits mûrs et puissants, la finale gagne en intensité au fil de sa persistance et s’étire en s’élargissant avec une parfaite fluidité sur le palais. Pour <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/graves-pessac/la-mission-haut-brion/">La Mission Haut Brion</a>, il devrait commencer à très bien se goûter dès 5 à 7 ans d’âge, tout en promettant de vieillir pendant des décennies. L’assemblage se compose de 58,3% Merlot, 38,3% Cabernet Sauvignon et 3,4% Cabernet Franc, à 13,6% vol., pH 3,73. Les vendanges se sont déroulées du 1er au 18 septembre. Les rendements étaient faibles, à 23 hectolitres par hectare. À boire entre 2030 et 2075. 98-100 Pts

Signature de finesse, alliée à une nette intensité et à de la concentration ; un vin musclé, doté d’une trame juteuse, avec une finale sur des pétales de rose rouge écrasés. Énorme potentiel de garde : il s’étire en bouche et livre à la fois de la finesse et une puissance sous-jacente. 69 % de grand vin. Rendement : 27 hl/ha. Vendanges du 27 août au 19 septembre. 59 % de chêne neuf. pH 3,73.

Que de précision dans ce bouquet aux nombreuses nuances, toutes autant détaillées les unes que les autres. La fraîcheur est relatée par des notes de violettes et une touche de framboises suivies de nuances épicées. Onctueux en attaque, le vin se déroule d’un fil, sans aspérités. Ses tannins, suaves, consolident le milieu de bouche et sont assistés d’une précieuse structure qui leur prête main-forte par sa fraîcheur et sa vivacité. Un vin sapide et élégant qui dispose d’une puissance parfaitement encadrée qu’il révèle progressivement. En fin de bouche, le vin affiche un regain d’énergie qui laisse supposer qu’il a encore de la réserve, mais il n’aime pas la précipitation. Il a bien raison, il a du temps devant lui !

Couleur noire et pourpre. Nez intense, fin, subtil, noble et très complexe, évoluant ultra parfumé à l'agitation du verre. Ample à l'attaque et immédiatement très plein, avec une puissance folle assortie de mille arômes étincelants, le vin vibre en bouche. Il avance conquérant, profond et solide, vers une très grande longueur puissante et parfumée suivie d'une très belle rétro-olfaction. C'est de la folie. Assemblage : 58,3 % Merlot, 38,3 % Cabernet Sauvignon, 3,4 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 13°6. - pH : 3,73. Rendement : 23,2 hl/ha. Pour la petite histoire, les premières cuves remplies le 28 et 29 août étaient à 14°6. Les suivantes vendangées après les pluies sont redescendues à 13°3 - 13°6. Ce degré d'alcool de La Mission 2025 est comparable à celui du millésime 2000. La puissance de ce vin s'explique tout à la fois de par sa concentration aromatique et sa concentration tanique. D'habitude le tanin empêche les arômes. Or, ici, le jeu s'organise différemment. Alors que le vin a été vinifié avec plus de douceur que de coutume, certaine cuves affichaient le chiffre record de 100 d'IPT. La Mission Haut Brion 2025 déborde de son cadre connu !