Château La Mission Haut-Brion 2015

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Mission Haut-Brion 2015

Dégustation

Robe
Profonde, la robe est parée de reflets rouge grenat.

Nez
Un premier nez complexe précède un bouquet dont les subtiles fragrances boisées se mêlent à l’aération à de savoureuses notes chocolatées et réglissées.

Bouche
Une attaque dense et précise laisse place à une bouche alliant idéalement puissance à de rafraichissants arômes fruités. Persistante, la finale exhale des notes de moka et de chocolat.

Un Grand Cru Classé de Graves ample et d'une belle fraîcheur

La propriété

Voisin de l’illustre Château Haut-Brion, le Château La Mission Haut-Brion fait partie des références iconiques de Bordeaux, et ce, depuis des siècles. Fondée au XVIème siècle par la famille de Lestonnac, la propriété a ensuite été administrée par les prêtres Lazaristes. Appartenant désormais au domaine Clarence Dillon et au Prince Robert de Luxembourg, le Château La Mission Haut-Brion continue de briller parmi les plus grands vins de Bordeaux et du monde.

Le vignoble

Situé sur les communes de Talence et Pessac, le Château La Mission Haut-Brion est implanté sur l’appellation Pessac-Léognan. Le vignoble du Château La Mission Haut-Brion s’étend sur 29 hectares de vignes dont 25 dédiés aux cépages rouges et 4 dévolus aux cépages blancs. Les vignes du Château La Mission Haut-Brion sont implantées sur des sols de belles graves reposant sur un sous-sol d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (un calcaire coquillé).

Le millésime

L’année 2015 apparait comme la plus chaude et la plus ensoleillée, sur tout notre territoire, depuis le début des statistiques météorologiques. Une longue période caniculaire et sèche a permis une très bonne floraison jusqu’à l’arrivée, au mois d’août, de pluies miraculeuses. Grâce à cette pluie bienfaisante, la plante put accompagner ses raisins jusqu’à leur parfaite maturité. Les vendanges ont débuté avec un mois de septembre beau et ensoleillé. Grâce à ce temps idéal, nous avons pu attendre sereinement l’optimum pour tous les cépages. Toutes les conditions ont été réunies afin de permettre au 2015 de faire partie de la lignée des plus grands millésimes bordelais.

Assemblage

Merlot (58%)
Cabernet sauvignon (35%)
Cabernet franc (7%).