Château Langoa Barton 2010

L’équilibre et le raffinement d’un vin de Saint-Julien

La propriété

Le Château Langoa Barton est un Troisième Cru Classé en 1855 de l’appellation Saint-Julien sur la rive gauche de Bordeaux. La propriété fût acquise en 1821 par l’influente compagnie de négoce Barton & Gustier, déjà expérimentée dans la production de vin de cette zone autour du Château Léoville Barton, acquis par cette même famille en 1826. Aujourd'hui la famille Barton est toujours à la tête de la propriété.

Le vignoble

Le vignoble du Château Langoa Barton s’étend sur une surface de 20 hectares. Implantées sur des graves aux sous-sols d’argiles, les vignes âgées de 35 ans en moyenne donnent naissance à de grands vins de Saint-Julien.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. Un éraflage précède un tri rigoureux suivi d’un foulage avant vinification parcellaire en cuves bois thermo-régulées. Fermentation alcoolique de 7 à 10 jours accompagnée de quelques remontages afin d’assurer une extraction en douceur. Macération d'environ 3 semaines avant écoulage en barriques par lots. Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français (dont 60% neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (73%)
Merlot (17%)
Cabernet franc (10%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Langoa Barton 2010

Dégustation

Nez
Puissant et généreux, le nez dévoile des fragrances florales, évoquant notamment l'acacia.

Bouche
Parfaitement équilibrée, la bouche séduit par son harmonie ainsi que ses tanins d’une grande finesse.