Château Palmer 2017

Grande complexité aromatique, d’une précision remarquable, des tanins d’un raffinement exquis et une fraîcheur renversante, un vin raffiné, élégant, très long ; tout simplement époustouflant.

Sombre et vineux, il offre une belle ampleur, dominée par des arômes de compote de mûre, de prune et de cassis. Des notes de réglisse, de bois de pommier légèrement brûlé, de thé noir et de terre sombre viennent ensuite compléter l’ensemble. La finale est précise, marquée par une agréable touche ferrugineuse en filigrane. Une version puissante de Margaux et une très belle réussite du millésime. Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. À son apogée entre 2023 et 2038.

Des arômes de fruit et des tanins souples se mêlent dans ce vin équilibré et classique. Les saveurs de cassis sont rehaussées par une acidité énergique et par la fraîcheur d’une texture croquante. Ce vin évoluera facilement, procurant du plaisir tout du long. À boire à partir de 2023.

Superbe, puissant et précis, avec une belle profondeur et beaucoup de caractère dans le fruit, malgré une austérité désormais plus marquée qu’en Primeur, le vin ayant commencé à se mettre en place. Les tanins sont finement ciselés mais nombreux, et leur force vient du nombre. Mis en bouteille fin août après 21 mois d’élevage. Il est évident qu’il vieillira très bien : concentration, intensité et sérieux sont au rendez-vous, là où Alter Ego se montre plus gourmet. Un Palmer précis et intellectuel, un très bel exemple du vin, avec un vrai sentiment de lieu et une expression du fruit d’une grande pureté.

Très parfumé et subtil, avec des notes de fleurs séchées et d’agrumes, ainsi que de fruits bleus. Corsé, avec des tanins merveilleusement fondus et intégrés, qui glissent sur les contours du vin. C’est extrêmement soyeux et très, très long. Frais et éclatant. Finale énergique. Un vin réfléchi. Assemblage de 54 % de merlot, 42 % de cabernet sauvignon et 4 % de petit verdot. À boire après 2023.

Le Palmer 2017 a été le premier millésime où Thomas Duroux a introduit des foudres en bois. Environ 60 hectolitres de l’assemblage ont été utilisés pour le millésime suivant. Le bouquet est très élégant, un Palmer à l’aise pour dérouler en quatrième : fruits de mûre et de boysenberry, touches de clou de girofle et de fleurs pressées qui se révèlent avec le temps. Le nez est précis, avec un boisé magnifiquement intégré. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins au grain fin. Une belle trame d’acidité accompagne les fruits noirs, à la texture légèrement granuleuse, et une finale saline, pleine de peps. Un Palmer très classique, qui devrait très bien se boire pendant 20 à 30 ans. Excellent.

Des notes de fleurs, d’épices exotiques, de cerise noire, de prune et de réglisse se dévoilent dès que le vin touche le verre. Sensuel, sexy, soyeux et tout en finesse, il exprime des fruits rouges et noirs d’une grande pureté du début à la fin. Comptez cinq à dix ans pour qu’il gagne en souplesse et en nuance. Le vin a été élaboré à partir de 54 % de Merlot, 42 % de Cabernet Sauvignon et 4 % de Petit Verdot. Les vendanges ont eu lieu du 20 au 29 septembre et le vin titre 13,2 %, avec un pH de 3,75. 55 % de la récolte a été utilisé pour produire le Grand Vin et 15 hectares de vignes, qui vont normalement dans Alter Ego, ont été endommagés par le gel.

Robe rubis profond et sombre, reflets pourpres, léger éclaircissement délicat sur le bord du disque. Nez encore assez fermé, mais sur des notes fumées, des notes herbacées intenses, des fruits noirs et une pointe de cuir en arrière-plan. Bouche de corps moyen, joli fruit de mûre, acidité fraîche, tanins vifs encore exigeants, cerise rouge, groseille et une touche saline en finale. Style minéral, classique, mais encore relativement jeune et peu charmeur.

Robe rubis sombre avec un disque dense. Bouquet merveilleusement complexe et très élégant, sur la cerise rouge, le tabac blond, les framboises mûres et des nuances bleutées, à la fois dans le registre fruité et floral. Les 54 % de Merlot se font sentir. Ensuite seulement viennent le cassis et les notes de Cabernet. En bouche, c’est très élégant, avec un équilibre impressionnant, une texture magistralement soyeuse et des tanins déjà fondus, très précis. La finale, tout en finesse, laisse à nouveau s’exprimer toute la séduction de la myrtille, soulignée par des touches florales ; un vin fantastique. Il devrait valoir la tentation dans quelques années.

Kunz Fassprobe 18 : (54 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot, 38 hl/ha, production de 11 000 cerises) Bouquet dense, velouté, finement opulent, de style bourguignon : griottes, prunes damassines, réglisse rouge, menthe. Bouche crémeuse, dense, ample et fruitée, avec un fruit généreux et suave, des tanins fins, une structure serrée, une aromatique puissante et complexe, et une finale longue, dense et finement opulente, aux doux arômes de retour. Peut encore gagner en complexité.

Bouquet velouté, élégant et finement crémeux, sur les fruits rouges et noirs, le tabac, la réglisse et la corinthe. Bouche dense, veloutée et complexe, avec un fruit crémeux, des tanins fins, une palette aromatique sombre et variée, une structure élégante et une finale longue, pleine et puissante. Peut encore gagner en amplitude. 18/20 2024 - 2048

Arômes de pivoine et de bouton de rose au nez, accueillants même si l’austérité se fait clairement sentir pour l’instant. Nécessite encore quelques années pour s’assouplir, car il affiche bien plus de densité que nombre de 2017, tout en conservant une grande pureté d’expression, avec des fruits de myrtille et de cassis ciselés. La finale résonne longuement et, à l’aération, apparaissent des notes fumées de cèdre et de douce racine de réglisse. Vendanges du 20 au 29 septembre, 60% de bois neuf.

Grande couleur, fruit généreux de cèdre et de myrtille et autres fruits noirs, raisin mûr, impeccable extraction tannique et boisé de très haute élégance. On peut l'attendre sans crainte. Sans doute le vin le plus complet de l'appellation.

Tirant le meilleur du millésime, 2017 est un Palmer vibrant et très séducteur. Son cœur de bouche est juteux à souhait et ses tanins sont très racés.

Vin tactile, fin racé, élégant, juteux, séveux, tannins très racés, croustillants, d'une grande finesse ,bouche longue et élégante.

Déguster un vin que l'on a noté 100/100 en primeurs n'est pas une tâche aisée, dans la mesure où l'on doit confirmer la note, et à ce niveau là et bien il n'y a pas de marge, respectivement on ne peut que maintenir ou baisser... Le bouquet est exceptionnel, autant par son intensité que par sa complexité et sa typicité. Il est marqué par des notes de baies rouges et des épices. Au fil des minutes il gagne en complexité en révélant des notes plus subtiles, plus détaillées. La mise en bouche est friande, juteuse et même légèrement suave. Le vin a du corps, du muscle et de la chair grâce à des tannins qui se révèlent lentement en fin de bouche et qui offrent un support inconditionnel à l'ensemble du palais. Le côté aromatique se révèle également vers le milieu de bouche et est idéalement soutenu par la structure qui confère de l'énergie et de la persistance. Ce Palmer est brillant, non pas par sa puissance mais pas cette notion de précision et par son aptitude à gérer l'ensemble des éléments avec subtilité et finesse. Il est bien évidemment très jeune et je dirais que l'on peut, aujourd'hui, souligner que la structure tannique demande à encore mieux s'intégrer. Par contre, la grandeur qu'il a su démontrer durant les primeurs est intacte et c'est un vin doté d'un potentiel exceptionnel. Je maintiens ma note à 100/100 aussi par rapport au potentiel de ce grand vin. Le point décisif est la finale, l'aptitude du vin à souligner l'intensité aromatique en fin de bouche malgré la puissance tannique. Il faut imaginer le directeur Thomas Duroux jouer un morceau de Duke Ellington au piano… avec des gants de boxe ! Et bien Palmer 2017 c'est ça.

Le nez est fruité, élégant et offre un grain fin, de l’intensité, de la concentration ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de cerise, de framboise mûre associées à de fines touches de violette, de muscade, d’épices douces ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris (en fond), de vanille et à une imperceptible pointe de tabac blond sucré. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition, de la gourmandise, de l’onctuosité, de la finesse ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de framboise juteuse/croquant et plus légèrement de groseille associées à de fines touches de fraise croquante, de cerise rouge croquante ainsi qu’à une subtile pointe de rose, de violette, d’amande et d’épices douces. Les tannins sont élégants, bien menés et structurants. Bonne longueur. Une très fine mâche sur la fin de bouche.

Couleur sombre, intense et vive. Nez intense, fin et surtout complexe. Il se développe, beau et pur, sur des nuances de fruits mûrs, une touche cacaotée, une pointe fumée, de la cerise et de la mûre. Subtil dans son toucher dès l’attaque, puis immédiatement sèveux et très parfumé, le vin évolue ultra caressant, sur une texture dense, mais aérienne. Il s’envole en finale, long, noble, complexe et profond. Une merveille incrachable. N’attendez pas pour le goûter.