Château Saint-Pierre (Pomerol) : Coffret Collection Verticale Serie 2014 à 2019

6 millésimes d'un grand vin de Pomerol réunis dans un coffret collection en édition limitée

La propriété

Situé au cœur de l’appellation Pomerol, à deux pas de l’Église Saint-Jean, le Château Saint-Pierre est une référence incontournable de l’appellation. Le Château Saint-Pierre est réputé pour ses grands vins rouges de Pomerol soyeux, étoffés et structurés. Les vins du Château Saint-Pierre sont indubitablement des Pomerol de longue garde.

Le vignoble

Le Château Saint-Pierre est un vin de Pomerol issu d'un vignoble de 3 hectares. Ce terroir est réparti sur 5 parcelles aux sols majoritairement gravelo-sableux, situées sur le haut du plateau de l'appellation.

Le vin

Riche d’une histoire viticole sur la rive droite de Bordeaux depuis 1740, la famille Pradel de Lavaux acquiert le Château Saint-Pierre en 1920.

Axel Pradel de Lavaux est la 9ème génération à la tête de la propriété. Lors de son arrivée en 2014, il entame aux côtés de Frédéric Massie, oenologue de l’équipe de Derenoncourt Consultants une ambitieuse étude parcellaire afin de mieux connaître la typicité des sols du domaine. Si cette étude mène à la création du Second Vin du domaine, le II de Saint-Pierre, d’importants investissements sont réalisés en parallèle tant au vignoble (amélioration de la vie des sols, introduction du cabernet franc) qu’au chai (modernisation des infrastructures, vinifications parcellaires).

Ce Coffret Collection Verticale Série 2014 à 2019 dévoile le caractère et la finesse des six premiers millésimes élaborés grâce au travail et à la rigueur de cette nouvelle équipe.

2014 : Marquant la reprise du vignoble par l'équipe, ce millésime séduit par son nez complexe et sa bouche délicate et cristalline. 100% merlot.

2015 : Développant progressivement leur biodiversité, les sols donnent naissance à un vin alliant un bouquet intense à un palais vif et enveloppant. 100% merlot.

2016 : L'évolution harmonieuse et homogène de la vigne se traduit au travers d’un nez floral précédant une bouche fraîche et précise. 100% merlot.

2017 : Épargné par le gel, le terroir du Château Saint-Pierre s’exprime pleinement au travers d’un vin équilibré, délicat et soyeux. 100% merlot.

2018 :  Marquant l’introduction du cabernet franc dans l’assemblage, 2018 dévoile un nez frais ainsi qu’une bouche minérale et structurée. 86% merlot, 14% cabernet franc.

2019 : D’une belle maturité, ce millésime issu d’une vinification plus courte que la moyenne exhale un nez fruité et floral, ainsi qu’une bouche puissante et délicate. 83% merlot, 17% cabernet franc.