Clarendon Hills : Syrah Piggott Range Vineyard 2001
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Description
La typicité d'un grand vin rouge d'Australie
La propriété
Situé à environ 40 kilomètres au sud d'Adélaïde, au nord de McLaren Vale, Clarendon Hills est devenu au fil des millésimes une référence des vins australiens. Ce domaine créé en 1990 par le plus grand vigneron roumain, Roman Bratasiuk produit de grands vins à partir de vignes préphylloxériques, plantés sur cette zone dans les années 1880 par des populations européennes. Le terroir de la zone viticole de Clarendon est composé d’une mosaïque de sols (sablo-argileux, schiste, quartz) répartis en fonction de l’altitude des parcelles.
L’encépagement est composé de grenache, syrah, merlot, mourvèdre et cabernet sauvignon.
Dans une recherche constante d’excellence, Clarendon Hills pratique une philosophie non interventionniste et élabore, au travers d'une vinification d’orfèvre, de grands vins exprimant avec authenticité la typicité de leur terroir d’origine.
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