Clos Venturi : "1769" 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation du "1769" 2025 du Clos Venturi

Dégustation

Robe
Une teinte rose pâle et lumineuse, parée de subtils reflets saumonés.

Nez
Le bouquet aromatique s'ouvre sur des notes délicates de petits fruits rouges, de pêche de vigne et de fleurs blanches, soulignées par une touche d'agrumes rafraîchissante.

Bouche
L'attaque est vive et désaltérante. Le palais séduit par son équilibre entre une belle tension minérale et des arômes gourmands de groseille et de pamplemousse, s'étirant vers une finale saline et persistante.

Accords mets et vins

Ce vin rosé s'accorde idéalement avec des tapas méditerranéennes, des grillades estivales, des salades composées ou encore des plats à base de poissons grillés.

Service et garde

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C.

L'élégance et la fraîcheur d'un vin rosé de Corse signé Clos Venturi

La propriété

Créé en 2005 à partir des meilleures parcelles du domaine historique Vico, Clos Venturi s'impose comme une référence incontournable en Corse. Situé au cœur de l'île, ce vignoble d'une trentaine d'hectares est aujourd'hui dirigé par Emmanuel Venturi. Profondément attaché à la préservation de son terroir, le domaine se distingue par une démarche agro-écologique exigeante, certifiée en agriculture biologique et biodynamique. Clos Venturi met un point d'honneur à valoriser les cépages autochtones insulaires à travers des cuvées identitaires et d'une grande précision.

Le vignoble

Unique vignoble implanté au centre de la Corse, le domaine culmine à environ 400 mètres d'altitude au sein d'un amphithéâtre naturel. Les vignes s'épanouissent sur des sols drainants composés de grès, de sables et de granite décomposé. Profitant de l'influence rafraîchissante des brises marines et des montagnes environnantes, ce terroir est conduit avec le plus grand soin. La biodiversité y est favorisée par la présence de brebis, de ruches et par un travail du sol au cheval.

Cépage

Ce rosé est issu d'un assemblage de cépages traditionnels corses, principalement le sciaccarellu, apportant finesse et caractère épicé.