Croft : Quinta da Roeda Serikos Vintage Port 2017

Caractéristiques et conseils de dégustation du Quinta da Roeda Serikos Vintage Port 2017 de Croft

Dégustation

Robe
La robe est profonde et intense, presque noire, avec un léger bord pourpre.

Nez
Le nez révèle une vaste gamme de fragrances typiques de fruits (rouges croquants, noirs intenses), d'eucalyptus, de rose, de menthe, d'agrumes et d'herbes aromatiques.

Bouche
La bouche est généreuse et soyeuse, portée par une texture dense et une abondance de fruits. Les tanins sont serrés et bien intégrés, témoignant de la qualité des vieilles vignes offrant une profondeur aromatique exceptionnelle et inattendue.

Un Porto Vintage issu de vieilles vignes historiques empreint de vivacité et d’équilibre

La propriété

Fondée en 1588, la maison Croft est l’une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Porto. Croft tient sa réputation de ses exceptionnels Porto Vintage et Tawny ainsi que de la diversité de sa gamme de vieux Portos. Depuis plus de 400 ans, ce domaine incarne l’excellence d’un savoir-faire artisanal préservé et d’un style transmis de génération en génération. Pionnière dans l’âme, la Maison Croft s’est aussi imposée par son sens de l’innovation et de l’audace à travers des créations uniques.

Le vignoble

Serikos Vintage Port 2017 de Croft est le premier porto Vintage élaboré à partir des vieilles parcelles historiques d’un des fleurons du domaine : la Quinta da Roeda, reconnue pour sa vaste étendue de vignobles en terrasse sur la rive nord du Douro, au Portugal. Sa dénomination, Serikos, fait écho tant à l’engagement du domaine dans la production de soie à la suite de la destruction des vignes par le phylloxera, qu’au toucher particulièrement soyeux de ses cuvées.

Le millésime

Malgré des conditions froides et sèches, le cycle végétatif démarre de manière précoce. Le printemps est particulièrement chaud et sec, comme l’été sauf au mois d’août où sont enregistrées des températures plus douces, notamment la nuit, favorisant une maturation progressive et qualitative des baies. Les vendanges débutent le 31 août, précocité historique depuis 70 ans.

Assemblage

Porto Blend.