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Girolamo Russo : Etna Rosso 'a Rina 2019
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Description
La fraicheur et la complexité d’un vin rouge de Sicile
La propriété
En 2005, Giuseppe Russo honore la mémoire de son père Girolamo en reprenant le domaine familial et en s'appliquant à redonner ses lettres de noblesse au nom de Girolamo Russo . Guidé par une volonté de respecter et de perpétuer les traditions de sa famille tout en les réinterprétant à la lumière de ses idées et de son talent, ce propriétaire passionné développe de nouvelles approches de vinification sur ses terres natales. Afin de préserver ce terroir précieux, Giuseppe Russo et son équipe cultivent leur vignoble en agriculture biologique. Ainsi, le domaine Girolamo Russo signe des vins d'appellation Etna Rosso miroirs de leur terroir qui évoquent le caractère unique de chaque parcelle du domaine.
Le vignoble
La cuvée Etna Rosso 'a Rina 2019 de Girolamo Russo est un vin de l'Etna issu des terroirs viticoles de San Lorenzo, Feudo et Calderara Sottana.
Assemblage
Nerello mascalese (94%)
Nerello cappuccio (6%)
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Etna Rosso 'a Rina 2019 de Girolamo Russo
Dégustation
Robe
La robe dévoile une belle couleur rouge rubis.
Nez
Complexe et élégant, le nez allie des fragrances fruitées (prune, cerise) avec des notes de cuir et de tabac.
Bouche
La bouche séduit par sa complexité et la douceur de ses tannins veloutés. Dotée d’une belle structure et d’une longue finale, elle met en avant une grande fraîcheur.
