La Belle Connivence 2018
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Description
Un vin de Pomerol délicat et expressif
La propriété
L'histoire du Château La Connivence est avant tout une histoire d'amitié avec trois amis œnophiles qui décident de créer un très bon vin. La superbe appellation Pomerol devient alors le berceau de cette connivence qui unit les trois propriétaires : Johan Micoud, ancien international de football, Matthieu Chalmé, ancien joueur des Girondins de Bordeaux et Alexandre de Malet Roquefort, propriétaire du Château La Gaffelière à Saint-Émilion.
Le vignoble
Vignoble jardin, le Château La Connivence est un véritable petit bijou : 1,40 hectare situé sur un très grand terroir de Pomerol, terre emblématique du merlot, le cépage phare qui couvre 65% des terres du domaine. Le château a également fait le choix de planter du cabernet franc qui représente 35% du vignoble. Sur ce terroir de graves alliant graves grasses, graves fines et sols de sable argileux, les 3 amis pressentent immédiatement que les conditions parfaites sont réunies pour pouvoir élaborer un très grand vin rouge de Pomerol. Afin de préserver ce précieux terroir, les vignes sont exclusivement travaillées à la main et conduites en agriculture raisonnée.
Le millésime
Le printemps chaud et humide favorise un débourrement précoce, malgré quelques gelées fin avril. Un été chaud et sec, ponctué d’averses en août, a permis une maturation équilibrée aboutissant à un millésime précoce marqué par la fraîcheur.
Vinification et élevage
Élevage de 15 à 18 mois en barriuqes de chêne.
Assemblage
La Belle Connivence 2018 est le fruit d'un assemblage de merlot (70%) et de cabernet franc (30%).
