Les Pélerins de Lafon-Rochet 2023

Juteux mais droit et épuré, l’acidité est élevée et incisive, rendant l’ensemble un peu vif et acidulé, mais les tanins sont agréables et le vin a une bonne dynamique. J’aime la texture crayeuse, qui apporte une accroche poudrée au palais, aide l’acidité à se fondre et donne un cadre structuré. Serré et contenu, avec beaucoup de minéralité graphite et une certaine tension, mais le tout est bien travaillé. Malgré la majorité de Merlot, on ressent davantage une touche de Cabernet. 45% de second vin. pH 3,6. 3% de Cabernet Franc complète l’assemblage.

Des arômes frais, de tabac épicé et de cassis se révèlent facilement au nez, ainsi que sur une bouche mâchue, poivrée et riche en cassis pour ce vin charmeur, facile à aimer et à apprécier. À boire de 2025 à 2032. 89-91 pts.

Épices et fruits noirs intenses, lavande et myrtille, acidité fraîche. Le domaine poursuit son travail minutieux, en se concentrant d’abord sur le vignoble, garantissant la pleine maturité des vignes pour révéler sa personnalité de St Estèphe. Élevage dans un mélange de barriques d’un an et de foudres de 1 300 l. Dernière année de conversion biologique, certification en 2024, rendement de 42 hl/ha. Christophe Congé directeur technique, Jacky Lorenzetti propriétaire.

Note : 89-91. Les fruits rouges moelleux et mûrs ouvrent un bouquet frais et acidulé, qui ne manque pas de minéralité. La bouche est plus marquée par les fruits noirs. La matière est superbement concentrée et avec une trame très droite.

Frais et direct, avec des notes de lilas et d’iris qui entraînent délicatement un cœur de fruit de groseille chauffé aux épices. Des accents de cèdre toasté et de terre tapissent la finale. Merlot et Cabernet Sauvignon. À son meilleur de 2027 à 2033. Dégusté deux fois, avec des notes constantes.