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Nino Franco : Superiore di Cartizze Dry 2018

Nino Franco : Superiore di Cartizze Dry 2018

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Nino Franco : Superiore di Cartizze Dry 2018

La richesse aromatique et le raffinement d’un Prosecco Superiore di Cartizze millésimé

La propriété

Créé en 1919 sous le nom "Cantine Franco", Nino Franco est l’une des plus anciennes propriétés établies au cœur de la Vénétie, au nord-est de l'Italie. En quête perpétuelle d’excellence et d’innovation, ce domaine familial révolutionne dans les années 1980 l’image du Prosecco, alors considéré comme un vin doux de moyenne qualité, en sortant en 1983 « Primo Franco », le premier Prosecco millésimé.

Vinification et élevage

Pressurage, égrappage, débourbage, fermentation à température contrôlée. Deuxième fermentation en "cuve close".

Assemblage

Superiore di Cartizze Dry 2018 de Nino Franco est un 100% glera, produit sous l’appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Dégustation

Robe

La robe est d’une belle couleur jaune paille.

Nez

Délicat, le nez dévoile d’intenses notes de fruits tropicaux.

Bouche

La bouche séduit par son amplitude, sa générosité ainsi que ses arômes de fruits légèrement sucrés.

Accords mets et vin

Superiore di Cartizze Dry 2018 de Nino Franco s’accorde idéalement avec des gâteaux secs, des fougasses et des desserts à base de fruits.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 6 et 8°C.

1.9.0