Pelissero : Tulin 2013

Un vin rouge de Barbaresco à la belle salinité

Le Tulin de Pelissero est un vin rouge monocépage de Nebbiolo produit dans l'appellation Barbaresco. Le vignoble bénéficie d'un terroir constitué de sols riches en micro éléments minéraux comme le magnésium, le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. L'élevage est réalisé à 50% de fûts de chêne de 50 hl, l'autre moitié étant faite en barriques classiques.

D'une robe de couleur rubis vif, le Tulin 2013 de Pelissero exprime au nez des parfums amples, fruités, de magnésium et de fer (liés à la minéralité du sol) avec des notes variétales évidentes et une belle contribution du bois. En bouche, le vin révèle l'austérité typique de Nebbiolo, une belle salinité et de magnifiques tanins qui le rendent velouté et enveloppant.

Attention, ce commentaire correspond à une description du profil général du vin présenté. Il faut néanmoins prendre en compte que le produit est amené à évoluer avec le temps, nécessitant une possible remise en cause du commentaire actuel.