Penfolds : RWT Barossa Valley Shiraz 2014

RWT 2014 de Penfolds : un Barossa Valley d'une grande douceur

RWT de Penfolds est un vin rouge issu exclusivement de Shiraz produit sur l'appellation Barossa Valley. L'élevage du vin est réalisé en fûts de chêne français hogsheads durant 17 mois, avec une proportion de 70% de fûts neufs et de 30% de fûts d'un vin.

D'une robe de couleur rouge foncé aux reflets violets, RWT 2014 de Penfolds développe au nez des arômes de violettes harmonieusement mêlés à de la poudre de cacao et de chocolat blanc. Il dégage ensuite des fragrances fruitées de groseilles et de prunes satsuma, ainsi que de subtiles notes de canneberges, de baies de sureau et de mûres. On peut remarquer des senteurs de chêne cédaire français, de poivre rose et d'épices qui se marient avec des touches balsamiques. En bouche, le RWT 2014 de Penfolds révèle des saveurs profondes de cerises noires, de moka, de châtaignes et d'anis, avant d'offrir des touches de viande froide et de subtiles notes de cola. Ce vin montre une texture de velours et fait preuve de douceur avec des tanins légers.

Wine Advocate-Parker :
Deep garnet-purple in color, the 2014 RWT Shiraz from the Barossa Valley offers cedar and cassis notes over a core of blackberry preserves, mocha and spice cake. Big, full, opulent and with notable notes of toasty oak, it has a solid structure and very long finish. Matured for 17 months in French hogsheads, 70% new, this baby needs a lot of time to integrate and shed some of its puppy fat.