Penfolds : Yattarna Chardonnay 2013

Un vin blanc d'Australie du Sud équilibré 

Vin blanc monocépage de Chardonnay, le Yattarna Chardonnay de Pendfolds est produit en Australie du Sud.

À la dégustation, le Yattarna Chardonnay 2013 de Penfolds offre une robe pâle jaune paille aux reflets verts. Le nez dévoile des arômes d'ardoise et de pierre humide avec quelques notes de noix et d'amandes torréfiées. On peut ensuite noter de subtiles fragrances d'agrumes, de nectarines et de poires. À l'aération, il développe ses arômes, révélant ensuite en bouche toute sa complexité dans ses saveurs avec un compoté d'agrumes épicés qui laisse paraître une discrète acidité. Ce vin est donc assez secret et équilibré, faisant preuve d'une splendide finesse. La finale est profonde et d'une belle longueur.