Ricci Curbastro : Extra Brut 2008

D'une couleur jaune paille lumineuse, ce Franciacorta extra-brut 2008 possède un perlage fin et continu. Au nez, il dévoile des notes grillées, minérales, ainsi que des arômes de fruits frais et d'amande douce. En bouche, il est vif et pur, la finale est fraiche et persistante. La Maison Ricci Curbastro est célèbre dans le monde entier pour ses Franciacorta de grande qualité. Le Franciacorta Brut est composé de Chardonnay et Pinot Noir, et est vinifié selon la méthode traditionnelle de Franciacorta avec une seconde fermentation en bouteille avec une liqueur d'expédition très peu dosée.