Seña 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Seña 2024

Dégustation

Robe
Le vin présente une belle teinte violette sublimée par des reflets rubis.

Nez
Frais et particulièrement expressif, le bouquet dévoile des parfums d'églantine et de romarin, entremêlés de notes fruitées de framboise et de cerise noire.

Bouche
L'attaque est fluide et élégante. La bouche se montre harmonieuse et d'une grande fraîcheur, portée par une belle pureté florale et des saveurs de fruits rouges. La finale s'étire avec persistance, offrant une sensation aérienne et beaucoup de raffinement.

L'élégance d'un grand cru chilien de l'Aconcagua Valley

La propriété
Créée en 1995 grâce à l'association visionnaire entre Eduardo Chadwick et Robert Mondavi, la marque Seña est aujourd'hui la propriété exclusive de la famille Chadwick. Situé dans la région de l'Aconcagua, ce domaine d'exception s'étend sur 42 hectares. Il a été pensé dès ses débuts pour hisser le vin chilien au niveau des plus grands crus mondiaux. La propriété se distingue par sa volonté de produire des vins d'inspiration bordelaise tout en revendiquant une forte identité andine, notamment grâce à une viticulture respectueuse de son environnement.

Le vignoble
Implanté dans le secteur d'Ocoa au sein de l'Aconcagua Valley, le vignoble s'étend sur des coteaux situés à une quarantaine de kilomètres de l'océan Pacifique. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré par les brises fraîches du courant marin de Humboldt. Elles s'épanouissent sur des sols caillouteux et bien drainés, d'origine volcanique et colluviale. L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie afin de préserver la biodiversité et d'exprimer toute la pureté du terroir.

Le vin

Le millésime 2023 célèbre le 30° anniversaire de ce grand vin chilien.

Le millésime
L'année a débuté par des conditions fraîches avant de s'achever sur une période plus chaude. Les précipitations ont été supérieures aux moyennes habituelles. Le printemps, particulièrement frais, a retardé la floraison ainsi que la maturation des baies. Bien qu'un redoux en fin de saison ait permis d'accélérer le mûrissement, les vendanges se sont déroulées plus tardivement qu'à l'accoutumée.

Vinification et élevage
Sous la direction technique de l'œnologue Emily Faulconer, le Seña 2024 bénéficie d'un élevage soigné d'une durée de 18 mois. Ce processus se déroule à 70 % dans des barriques en chêne français et à 30 % dans de grands foudres, permettant de préserver l'éclat du fruit tout en affinant la structure du vin.

Cépages
Ce vin est issu d'un assemblage de 60 % de cabernet sauvignon, 18 % de malbec, 16 % de carmenère et 6 % de petit verdot.