Seña 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation de Seña 2022

Dégustation

Robe
Brillante, la robe cerise est parée de reflets violets.

Nez
Intense, le nez dévoile des fragrances fruitées (prunes, myrtilles), de lavande, d'épices douces, de cèdre et de graphite.

Bouche
Persistante, la bouche séduit par son idéal équilibre entre tension et une structure ample.

Un grand vin chilien ample et fruité

La propriété

Situé dans l’Aconcagua Valley au nord de Santiago au Chili, Seña est l’un des grands crus iconiques d’Amérique du Sud. Ce vin d’exception est le fruit de la collaboration, à partir de 1995, entre Eduardo Chadwick, l’un des ambassadeurs les plus emblématiques des vins du Chili et l'américain Robert Mondavi, reconnu comme l’un des plus grands pionniers des vins du Nouveau-Monde.

Désormais produit exclusivement par la famille Chadwick, Seña est une expression raffinée, élégante et équilibrée des plus beaux terroirs chiliens.

Le vignoble

Suite à 4 années de recherche du plus beau terroir, Eduardo Chadwick et Robert Mondavi acquièrent au cœur de la magnifique Aconcagua Valley, au nord de Santiago, 350 hectares de terres vierges dont 40 hectares sont désormais plantés par une mosaïque de cépages bordelais ainsi que du carmenere, cépage phare des vins chiliens. Le vignoble de Seña est conduit selon les principes de l'agriculture biodynamique.

Le vin

2022 est le 28ème millésime de Seña.

Le millésime

Un hiver sec favorise un débourrement précoce. Malgré une pluviométrie particulièrement faible impactant les rendements, les conditions climatiques chaudes assurent une maturation progressive et homogène des baies donnant naissance à des vins alliant idéalement concentration et acidité à une couleur intense.

Vinification et élevage

Élevage de 22 mois (85% de fûts de chêne français, 15% en foudres).

Assemblage

Cabernet sauvignon (60%)
Malbec (25%)
Carmenere (9%)
Petit verdot (6%).