Bache-Gabrielsen : XO Fine Champagne

Caractéristiques et conseils de dégustation du XO Fine Champagne de Bache-Gabrielsen

Dégustation

Nez
Au nez, ce cognac se distingue par son intense bouquet floral, enrichi d’arômes subtils de cannelle, de vanille, de miel, d’iris et d’une touche de boîte à cigares.

Bouche
En bouche, son équilibre remarquable dévoile d’abord des notes délicatement poivrées, suivies de nuances de fruits secs et de chocolat. La finale, d’une persistance exceptionnelle, sublime les saveurs de cannelle et des épices douces.

Un cognac dévoilant une subtile alliance entre puissance et finesse

Bache-Gabrielsen : une illustre Maison de cognac

Située dans la majestueuse région de Cognac en France, la distillerie Bache-Gabrielsen, fondée au début du XXe siècle, se dresse fièrement comme un pilier de l'art traditionnel de la distillation. Cette Maison, réputée pour son approche innovante tout en restant fidèle à ses racines, a su traverser les décennies en combinant habilement l'héritage familial et les techniques modernes. L'engagement de Bache-Gabrielsen envers l'excellence a établi la marque comme un symbole de qualité dans l'univers des cognacs fins, attirant l'admiration des connaisseurs du monde entier.

Processus d’élaboration

Ce cognac XO Fine Champagne bénéficie d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne, dépassant grandement la durée requise pour un XO classique. Composé majoritairement de Grande Champagne, complété par la Petite Champagne, il répond pleinement aux critères d’excellence qui définissent l’appellation Fine Champagne.