Hine VSOP

Caractéristiques et conseils de dégustation du Hine VSOP

Dégustation

Nez
Le nez exhale des notes florales (jasmin, iris), fruitées (abricot frais) mais également des touches d'acacia et de poivre blanc.

Bouche
La bouche allie finesse, légèreté et équilibre.

La texture et le raffinement d'un cognac Fine Champagne

Maison Hine : une référence d'élégance depuis 1763
Fondée par Thomas Hine, jeune Anglais installé à Jarnac, Hine est une Maison de Cognac de Fine Champagne (France) demeure une référence d'élégance. Elle puise exclusivement ses eaux-de-vie en Grande et Petite Champagne. La Maison se distingue par sa double distillation sur lies, son vieillissement en fûts à grain fin légèrement chauffés, et sa méthode « Early Landed » : des fûts expédiés au Royaume-Uni pour y vieillir et développer une grande finesse. Détentrice du Royal Warrant britannique depuis 1962, Hine cultive des cognacs vifs, fruités et modernes, incarnés par son cerf emblématique tourné vers l'Angleterre. Aujourd'hui, la maison appartient à EDV SAS.

Le Hine VSOP : un cognac pensé pour la mixologie
Ce cognac Fine Champagne puise ses eaux-de-vie exclusivement en Grande et Petite Champagne, les deux premiers crus du vignoble cognaçais. Élaboré selon les méthodes traditionnelles de la maison, il bénéficie d'une double distillation sur lies fines et d'un vieillissement en fûts de chêne à grain fin légèrement chauffés. Ce cognac a été spécifiquement conçu pour permettre la création de cocktails et de long-drinks équilibrés, témoignant de la volonté de Hine de s'adresser aux amateurs de mixologie tout en préservant l'élégance qui fait sa réputation.