Mount Gay : Master Blender Collection #7 Coffey Still Tribute to Blues

Caractéristiques et conseils de dégustation du Master Blender Collection #7 Coffey Still Expression de Mount Gay

Dégustation

Apparence
Belle teinte or paille.

Nez
Le nez révéle des notes de poire, vanille, muscade et de cuir.

Bouche
Pamplemousse, chêne, miel et cannelle se mêlent harmonieusement dans une bouche ample et riche.

Accords et moments de dégustation

À déguster pur pour apprécier pleinement la complexité de cette expression unique.

Un rhum barbadien d'exception dans une édition sur-mesure

Mount Gay, trois siècles d'excellence barbadienne

Fondée officiellement en 1703 à la Barbade, Mount Gay détient le statut exceptionnel de plus ancien producteur de rhum au monde, avec des traces de distillation remontant potentiellement à 1654. Située dans la paroisse de St. Lucy sur un domaine de 280 acres, cette institution barbadienne tire son nom de Sir John Gay Alleyne, gestionnaire emblématique du 18ème siècle. Aujourd'hui majoritairement détenue par Rémy Cointreau, les familles Ward et Hudson conservent 40 % de participation. Mount Gay se distingue par l'utilisation d'éléments naturels barbadiens : eau d'un puits tricentenaire, canne à sucre locale et levures naturelles, perpétuant un savoir-faire inégalé.

Master Blender Collection #7, renaissance d'un alambic historique

Cette septième édition de la Master Blender Collection marque la renaissance de l'alambic Coffey Still 100% cuivre de Mount Gay, remis en service en 2019. Cet alambic fait partie des trois seuls exemplaires encore en fonctionnement dans le monde, inventé au début du 19ème siècle par Aeneas Coffey.

Trudiann Branker, Master Blender, rend hommage à travers cette expression à Reynold "Blues" Hinds, distillateur légendaire ayant consacré plus de 50 années à Mount Gay. Élaboré à partir de 100 % mélasse barbadienne et vieilli 4 ans en fûts ex-bourbon fortement brûlés, ce rhum offre un aperçu authentique des méthodes de fabrication du 19ème siècle. Cette édition limitée de 5 004 bouteilles numérotées témoigne du savoir-faire exceptionnel de la distillerie et de son attachement à l'innovation respectueuse de la tradition.