Susana Balbo : Signature Barrel Fermented Torrontés 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Signature Barrel Fermented Torrontés 2022 de Susana Balbo

Dégustation

Robe
Ce vin argentin est doté d’une belle couleur dorée.

Nez
Au nez, il est complexe et parfumé, présentant des notes de fruits tropicaux (notamment le litchi), des arômes d'agrumes (comme le zeste de citron) et de délicates touches florales.

Bouche
En bouche, il est harmonieux, avec une acidité équilibrée. C'est un vin corsé, rond et à la texture soyeuse.

Un vin blanc argentin issu d’une mosaïque de terroirs

La propriété

En 1999, après avoir consacré près de deux décennies de son talent à des entreprises nationales et internationales de la sphère viticole en tant que consultante, Susana Balbo décide de réaliser son rêve en créant son propre domaine. Le domaine Susana Balbo naît ainsi au cœur de la région de Mendoza. Pendant une dizaine d’années le domaine ne cesse de conquérir les marchés étrangers et de séduire les amateurs de grands vins argentins par la qualité de ses cuvées. Son fils José et sa fille Ana perpétuent aujourd’hui la tradition familiale après avoir rejoint l’équipe du domaine.

Le vignoble

Ce vin de Susana Balbo est issu du vignoble de Los Chacayes dans la Valle de Uco à une altitude de 1100 mètres. Ce grand terroir tient sa singularité de son sol dont la composition de sable et de limon rocheux garantit un bon drainage, limite la croissance de la plante et assure une parfaite maturation.

Vinification et élevage

Le vin est fermenté dans des barriques neuves de chêne français, puis il est élevé pendant 6 mois dans ces mêmes contenants.

Cépage

Torrontés (100%)