Terrazas de los Andes : Malbec 2021

Un grand vin rouge d’Argentine vif et à la palette aromatique riche

La propriété

Domaine fondé par des pionniers, adopté par la population locale et façonné par les Andes, Terrazas de los Andes peut se targuer d’être une propriété d'Argentine à l’histoire récente mais riche. Il y a trois décennies, Hervé Birnie-Scott, un agronome français, décide de rejoindre les terres d’Amérique du Sud pour élever les vins argentins au rang des grands vins à la renommée mondiale. Le défi est relevé avec brio puisqu'aujourd’hui Terrazas de los Andes s’impose comme un emblème des grands vins argentins.

Le vignoble

Le Malbec 2021 de Terrazas de los Andes est un vin de Mendoza issu d’un assemblage de plus de 100 parcelles de la vallée d’Uco et de Luján de Cuyo, réparties sur 8 vignobles d’altitude conduits en agriculture biologique.

Le millésime

2021 est une année caractérisée par ses températures fraiches ainsi qu’une pluviométrie plus importante que les années précédentes de janvier à mars.

Vinification et élevage

Suite à la vendange, macération de 15 à 20 jours. L'élevage est réalisé en partie en barriques d'un à quatre vins pendant 12 mois, et en cuve afin de conserver la fraîcheur et la pureté aromatique.

Assemblage

Malbec (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Malbec 2021 de Terrazas de los Andes

Dégustation

Nez
Frais, le nez exhale une intense trame fruitée (mûre, prune, fraise), florale (violette) et épicée.

Bouche
La bouche conjugue idéalement fraîcheur et vivacité.