Weingut Dr. Loosen : Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019
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Évaluations et notation
Description
La complexité et la minéralité d'un riesling allemand de Moselle
La propriété
Dans la Vallée de la Moselle et depuis plus de 200 ans, la famille Loosen est à la tête du Weingut Dr Loosen, l’un des plus grands domaines producteurs de vins blancs d’Allemagne.
Après des études d’archéologie, Ernst Loosen prend la direction du domaine familial en 1988, après de multiples expériences dans des domaines viticoles en Autriche, Bourgogne, Alsace ou encore en Californie.
Comptant parmi les 200 producteurs faisant partie de la VDP, prestigieuse association allemande des Domaines de Qualité Classifiés Prädikatswein, le Weingut Dr.Loosen produit, à partir de son vignoble de 20 hectares, de grands vins exprimant avec authenticité la typicité de leur terroir d’origine.
Le vignoble
Le vignoble Erdener Treppchen se situe à proximité de Bernkastel. Les pentes escarpées de ce terroir ont poussé les vignerons des générations précédentes à construire des escaliers entre les vignes afin de faciliter leur travail.
Cette cuvée, dont le nom se prononce air-din-er trep-shen signifie « Le petit escalier d'Erden ».
La cuvée Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019 du Weingut Dr Loosen est issue de vieilles vignes de riesling âgées d’une soixantaine d’année. Plantées sur un terroir d’ardoise rouge d'exception, elles sont cultivées de manière responsable, sans traitement chimique.
Le vin
La nouvelle classification instaurée en 2012 par les 200 adhérents de la VDP distingue notamment, par la mise en place de la dénomination « Grosses Gewächs » ou autrement appelée « Great Growth », les vins moelleux des vins secs.
Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019 du Weingut Dr Loosen rentre dans la catégorie des « Grosses Gewächs ». Issue de 6 terroirs les plus recherchés, cette cuvée, considérée comme un Grand Cru, est ainsi exclusivement vinifiée en sec.
Vinification
La récolte est exclusivement manuelle.
Suite à la fermentation, les vins entrant dans la dénomination Grosses Gewächs font l’objet d’un élevage sur lies en vieux fûts de chêne avant la mise en bouteille.
Ce mode d’élevage développe l’élégance, la structure du vin et son potentiel de vieillissement.
Assemblage
Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2019 du Weingut Dr Loosen est un 100% riesling.
Kabinett représente des vins fins et délicats d'une très grande qualité.
Dégustation
Le terroir exceptionnel composé d’ardoises rouges confère à ce vin une structure complexe et gourmande qui se conjugue à une intense minéralité.
