Zuccardi : Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2020

Un grand malbec argentin alliant profondeur et élégance

La propriété
Installée dans la région emblématique de Mendoza, la famille Zuccardi s’est hissée, au fil des générations, au rang des plus grands noms du vignoble argentin. Cette ascension remarquable tient beaucoup à la vision audacieuse de José Alberto Zuccardi, figure emblématique du domaine. Véritable pionnier, il a su rompre avec les conventions pour réaliser son ambition : faire rayonner à l’international toute la richesse viticole de son pays. Mission accomplie, puisque le domaine, qui s’étend aujourd’hui sur plus de 200 hectares, s’impose comme l’un des fleurons viticoles de l’hémisphère sud. Ses cuvées d’exception séduisent autant les passionnés de malbec que les critiques les plus influents.

Le vin
Ce Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec est un vin de Mendoza élaboré à partir de vignobles implantés entre 1 050 et 1 150 mètres d’altitude, sur la plaine plate au sud de la source du fleuve Tunuyán. Les vignes reposent sur des sols composés de grandes pierres de granite et de graviers recouverts de carbonate de calcium,

Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées manuellement avec une grande rigueur, chaque grappe étant méticuleusement triée. Le moût est transféré par gravité vers les cuves, une méthode douce qui respecte l’intégrité du fruit tout en limitant l’oxydation. La fermentation se fait en cuves béton, grâce aux levures indigènes, afin de préserver l’authenticité du terroir. L’élevage de ce vin de la Vallée de Uco s’effectue également en cuves béton, conférant au vin une grande profondeur et une finesse remarquable.

Cépage
Ce Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2020 de Zuccardi est un 100% malbec.