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Alpha Estate : Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2018

Alpha Estate : Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2018

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Alpha Estate : Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2018

La profondeur et la complexité d’un grand vin grec de garde

La propriété

Alpha Estate a été fondé en 1995 par deux passionnés du vin : Angelos Iatridis, aujourd’hui chef de cave, et Makis Mavridis qui s’occupe désormais du vignoble. Dès 2011 le domaine commence à exporter une grande partie de ses vins et dès 2014 Alpha Estate figure dans le Best World 100 Wineries du Wine & Spirit Magazine – une position à nouveau obtenue en 2019 et 2021. Le domaine a également été élu en 2020 par le prestigieux magazine Wine Enthusiast le domaine européen de l’année.

Le vignoble

Les terres viticoles d’Alpha Estate s’étendent sur 220 hectares et se divisent en six vignobles distincts. Tous sont situés à proximité de la cave au cœur de l’appellation Amyndeon, en Grèce. Le mode de viticulture utilisé au domaine veille à écouter avec attention les besoins des sols, des végétaux et de la vigne afin de préserver les écosystèmes. Grâce aux méthodes durables employées à Alpha Estate, le domaine obtient en 2008 la label « Viticulture durable certifiée ».

Blend S.M.X. 2018 est issu de vignes situées à une altitude variant entre 620 et 710 mètres. Le sol y est argilo-sableux et bien drainé. Le climat est semi-continental avec une bonne quantité de pluie, des chutes de neige et des étés secs.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles, les baies sont acheminées à la cave pour entamer un processus de vinification d’une grande précision. Les raisins sont égrappés et légèrement pressurés. La vinification se fait en contact avec les peaux et la fermentation s’appuie sur des levures indigènes. Le vin demeure en contact avec ses lies pendant 8 mois avec remuage régulier. Enfin, l’élevage dure 24 mois en fûts de chêne. Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille et il vieilli encore 12 mois en bouteille avant d’être mis sur le marché.

Assemblage

Syrah (60%), xinomavro (20%) et merlot (20%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de Blend S.M.X. 2018

Dégustation

Robe

Blend S.M.X. 2018 présente une robe à la couleur rubis profonde soulignée par des touches de violet.

Nez

Le bouquet aromatique est puissant et très intense. Il révèle l’harmonie de la cerise sucrée, de la prune confite et de la vanille.  

Bouche

Blend S.M.X. 2018 incarne un vin corsé et profond, marqué par des saveurs de fruits noirs, de poivre et d’épices. Les tannins sont fermes, l’acidité éclatante et la finale d’une belle longueur. Ce vin grec promet un grand potentiel de garde.

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