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Bisol : Cartizze Dry 2015

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    Cartizze 2015 de Bisol : Un Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G plein et équilibré

    Le Cartizze de Bisol est un vin mousseux à base de Glera (prosecco) produit sur l'appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze. Implantées à 300 mètres d'altitude, les vignes profitent de sols constitués de pierre friable en surface et de roche ferme en sous-sol.

    D'une robe jaune paille, légère, à l'effervescence persistante et subtile, le Cartizze 2015 de Bisol développe au nez un bouquet élégant avec des arômes de fleurs sauvages et de fruits (pommes, poires, pêches). Savoureux en bouche, il se révèle plein, équilibré et raffiné, avec de savoureuses touches fruitées intenses et élégantes.

    À noter que ce commentaire souhaite avant tout décrire le profil général du vin présenté. Il est cependant amené à varier en fonction de l'évolution des qualités organoleptiques au cours du temps.

    Parker : 87 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The NV (2010) Prosecco di Valdebiaddene Superiore Cartizze Dry is made in a slightly off-dry style that gives the wine more textural richness and of course greater sweetness than the other wines in the range. There is plenty of depth in the glass, but this an expression of Prosecco I find less compelling than the best wines in the lineup. Lot L 11082B. Anticipated maturity: 2012-2014.
    VénétieValdobbiadene Prosecco Superiore
    Alcool
    11.5

    Encépagement
    Glera/Pinot Bianco/Verdiso

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    Italie

    Mention qualité
    DOCG

    Région
    Vénétie

    Appellation
    Valdobbiadene Prosecco Superiore

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Bisol

    Sucrosité
    Dry

    Parker
    87

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3