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Bisol : Les Points Clés

La famille Bisol produit des vins depuis cinq siècles, puisqu'on retrouve des références historiques de la présence de la famille à Valdobbiadene dès 1542. C'est après la deuxième guerre mondiale que le vignoble Bisol a réellement pris son envol. La croissance de l'entreprise a été étroitement liée à l'expérimentation de nouvelles techniques, tant dans les vignes que dans la vinification, afin de produire des vins de qualité supérieure. De nouvelles parcelles ont également été achetées ; les plus recherchées, les plus exigeantes, celles aux pentes très raides, difficiles à travailler mais dont l'exposition favorise idéalement le Gléra (Prosecco). Aujourd'hui, le Domaine Bisol est composé de plus de 20 parcelles, situées sur les collines escarpées de Conegliano, et possède également trois hectares sur le prestigieux terroir de Cartizze.

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