Blason d'Issan 2019
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Un second vin de Margaux signé Château d’Issan
La propriété
Le château d’Issan est un cru de Bordeaux renommé depuis le XIIème siècle. Il s’inscrit dans l’histoire comme un de ces crus d’exception servi de tous temps à la table des rois et des empereurs. Le Blason d’Issan, Second Vin du château d’Issan a été créé en 1995.
Le vignoble
Le vignoble de 59 hectares s’étend sur trois appellations. La majeure partie est cultivée sur les croupes de graves et collines alluviales de Margaux. Les plus jeunes vignes cultivées sur le terroir de Margaux sont à l’origine de Blason d’Issan.
Le millésime
Le millésime 2019 est une grande année pour Château d’Issan. Les bonnes conditions se succèdent de l’hiver doux à l’été chaud en passant par un printemps favorable. Les pluies intermittentes de septembre ainsi que les nuits fraîches redonnent de la vitalité aux vignes dans la dernière ligne droite avant les vendanges. Les baies atteignent alors la maturité parfaite et sont bien concentrées livrant ainsi des tannins précis et équilibrés.
Vinification
Vendanges du 25 septembre au 11 octobre. Vinification parcellaire. Cuves inox thermo-régulées. Extraction douce. Assemblage mi-janvier.
Assemblage
Cabernet sauvignon (40%), merlot (60%).
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